LA SCELTA DEL MENU

 

 

I menù pubblicati vogliono essere solo una tavolozza.

Perchè la scelta del menù è un momento importante per me, da condividere con voi, sulla base delle vostre aspettative e delle vostre esigenze personali.

Mi piace incontrarvi, parlare delle vostre idee, per costruire insieme il menù più vicino possibile ai vostri desideri, con una disponibilità particolare a venire incontro a necessità alimentari specifiche, sia di carattere dietetico che culturale o religioso.

 

CENA A DOMICILIO

 

aperitivi caldi e freddi

 

Hummus al sesamo con sfoglie croccanti

Straccetti di Salmone con semi di finocchio,pepe rosa e lampone

Gamberi marinati agli agrumi con salsa guacamole

Insalata di Quinoa al lime

Frittini assortiti

(Supplì, Arancini Cacio e pepe, Arancini Zafferano, Polpettine di melanzane ...)

Tempura vegetale

mini Quiche assortite

(Lorraine, Zucchine, Porri, Spinaci, Radicchio, Gorgonzola e Pere, Funghi ...)

 

la cena

 

Raviolini al basilico con pomodorini confit e ricotta salata

Risotto al Castelmagno con riduzione al balsamico

Filetto di manzo ai tre pepi

Verdure di stagione

Insalate fantasia

 

i dolci

Semifreddo alla Meringa con ganache al cioccolato fondente

Tiramisù

Mini Brownies

Crema Catalana

Sorbetto al Mandarino

Tagliata di Frutta

COCKTAIL

 

La formula cocktail  vi permette di festeggiare con un gran numero di invitati

Si può prevedere un buffet di aperitivi salati caldi e freddi  rinforzato da qualche

primo piatto

e un gran buffet di dolci

per tutte le occasioni

 

 

A BUFFET 

 

Una soluzione che permette agli ospiti di muoversi liberamente 

Uno o più buffet con  una scelta molto ampia di pietanze per soddisfare tutti i gusti

e tavoli di appoggio per circa un terzo degli invitati

Ottima per compleanni, feste  e matrimoni informali

 

SCEGLI LA CENA CHE FA PER TE 

O PLACE' ?

 

 

Il pranzo servito

comincia con uno o più buffet di antipasti 

a cui segue una cena comodamente

servita al tavolo

Conclude un ampio buffet dei dolci

riservato alle occasioni più importanti

10 anni di esperienza

attenzione ai dettagli